Fingers de mozzarella al horno. Receta

Palitos de mozzarella

De vez en cuando mi novio y yo salimos a cenar a alguna hamburguesería, diner estilo americano o restaurante de franquicia por el estilo, y nunca podemos compartir entradas. Mucho queso y muchos fritos que a mí me sientan mal, pero a él le encantan. Por eso, cuando vi en el blog Skinnytaste una receta para hacer palitos de mozzarella al horno, supe que tenía que probarla en casa.

La mozzarella de búfala es tolerada mejor por los que no digerimos bien la lactosa, y además esta preparación no requiere freír sino que los fingers se hacen en el horno, ahorrando el follón del aceite, que personalmente me da mucha pereza, y haciendo un aperitivo mucho más ligero.

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Pizza de salami sobre un lecho de patatas fritas. Receta

Pizza patatas y salami - presentación

Coincido con mi compañero Pintxo en que los ingleses, para darle nombre a las cosas, lo tienen mucho más fácil. Porque esta pizza de salami sobre un lecho de patatas fritas tiene un nombre mucho más atractivo en la lengua de Shakespeare: Salami pizza fries.

Pero se llame como se llame, el resultado es igualmente provocador y suculento. Un capricho que no conviene darse a menudo pero que se disfruta sobremanera.

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Receta de Pizzas de patata con chorizo.

Pizzas de patatas con chorizo

Bueno, llamarle pizzas de patata con chorizo tal vez sea decir mucho. Pero es que los ingleses tienen mejores nombres que nosotros para este tipo de recetas. O al menos traducido queda un tanto raro, “pieles de patata horneadas”.

Es lo mismo que me ocurrió una una receta de twice baked potatoes que hice hace tiempo. Puse el nombre en español y la verdad que es más acertado en inglés, al menos no suena tan mal.

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Tarta de queso crema sin horno. Receta

Tarta de queso crema sin horno

Hace un montón de días que mi hija anda con antojo de algo dulce. Yo le iba dando largas, quería retrasar el momento de meterme en la cocina, es que con estos calores lo que menos me apetece es encender el horno. Pero después de que se haya insistido hasta mi cansancio y mi rendición, ha conseguido que buscara y preparara esta tarta de queso crema sin horno, es facilísima de hacer, dulce, fresquita y rápida.

No ha sido mi caso hoy, pero sirva de referencia a los que tenga niños pequeños en casa, es una receta estupenda para que preparen ellos, no corren el peligro de quemarse, se entretendrán, se divertirán y se sentirán como grandes chefs; eso si no garantizo que la cocina quede limpia.

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